注意吃飯速度也能變瘦？3個簡單小訣竅

現代人容易匆匆忙忙吃完一餐，你知道吃東西的速度跟體重有關係嗎？

你注意過自己花多少時間吃一餐嗎？

吃東西後多久才覺得飽？

當你開始進食，食物在腸胃道中被消化和分解，會傳遞訊號到大腦，讓你產生飽足的感覺，然後便會減少進食。一般來說，從嘴巴開始進食到覺得飽足，需要約20分鐘。

由於這個過程需要時間，因此若慢慢來、慢慢地吃，讓大腦有時間接收並處理飽足訊號，就能避免因進食過快而吃得更多。

這些狀況可能代表你吃太快

1.吃不到20分鐘

當吃太快的時候，大腦感覺到飽足時，腸胃已經過飽了。

2.覺得吞嚥不順

食物沒有被充分咀嚼時，會覺得難以吞嚥。

3.感覺飽過頭

可能會覺得飽到想吐，或者是覺得肚子很脹很不舒服。

三個簡單小訣竅：

1. 每次只咬一小口食物。

2. 每口食物咀嚼20-30次。

3.用餐20分鐘以上。

好好享受每一口食物，養成慢慢進食的習慣，有助於減少熱量攝入，幫助減重並改善整體健康。也能幫助消化與吸收營養，減少腸胃系統的負擔。

 

Dr. Anting經驗分享

曾經李醫師也是用餐很急的人，總想在最短的時間內解決一餐。工作忙碌中，在五分鐘內嗑完一個便當或者連湯吞完一碗牛肉麵，對我不是問題。

後來學會想像跟電影裡用餐畫面一樣，一小口一小口優雅地咀嚼。

讓用餐是一種味覺、視覺、嗅覺等多感官的享受，而不是匆匆了事的任務。花時間品味每一口食物，身體跟心理都能感到更滿足。

你也是吃飯很快的人嗎？一餐都吃多少時間呢？